子どもと一緒に楽しく作れる　きらきらキッズＣＯ・ＯＰ北海道産小麦のフライパンで作るパンミックス

目次 | Index

1 ここが人気！『ＣＯ・ＯＰ北海道産小麦のフライパンで作るパンミックス』
2 発酵なしで手軽にパンが焼ける
3 子どもにも安心！こだわりの原料
4 余計なものを使わず、ふんわり食感を出すための苦労
5 パン以外にもアレンジできる

ここが人気！『ＣＯ・ＯＰ北海道産小麦のフライパンで作るパンミックス』

簡単だし子どもと作ると楽しい。もちもちでおいしかったです。（はるか）

2歳の子どもと雨の日のアクティビティとしてすごく良かった！
味は素朴なのでウィンナーやチーズ、コーン、チョコなど何かいれた方がおいしいと感じました。（おといと）

キャンプの朝ごはんのために、子とどもたちと作れる簡単なもの…ということでこちらを使用しました！ウインナーとチーズを巻いたものとベーコンとチーズを真ん中に入れたもの。フライパンでじーっくり時間通り焼いたら、おいしいパンができました！！（4児ママ）

発酵なしで手軽にパンが焼ける

家庭でパンを焼くには、生地を捏ねたり、発酵に時間がかかったりと手間も時間もコツも必要で、パン作り＝ムズカシイや時間がかかるといった大きなハードルを感じている方も多いのではないでしょうか？

この【ＣＯ・ＯＰ北海道産小麦のフライパンで作るパンミックス】は発酵の手間なく、材料も水とバター、好きな具材を用意するだけで簡単にできます。お子さんと一緒に作って食べて、パン作りが楽しめる商品です。

子どもにも安心！こだわりの原料

ちいさな子どもも安心して食べられるように、原料にもこだわっています。北海道産の小麦とてんさい糖を使用しています。一般的にはグラニュー糖を使用することが多いですが、ほどよく甘みが伝わるてんさい糖を使用することで、やさしい甘さに仕上がります。膨張剤はアルミニウム不使用のベーキングパウダーを使い、原料にこだわった商品です。また加工でんぷんや香料は使わず、できるだけシンプルな材料で安心して食べていただけるよう作られています。

余計なものを使わず、ふんわり食感を出すための苦労

発酵の手間を省くためにイースト菌ではなくベーキングパウダーを使用すると、どうしてもビスケットのような食感になってしまうため、一般的には加工でんぷんなどを使用しふんわり食感を出しています。しかしこのパンミックスは小さな子どもも安心して食べられるよう、加工でんぷんや香料を使わずシンプルな材料で製造されています。パンのような食感を出すために原料の配合比率を何度も何度も試行錯誤し、ふんわり食感を実現させました。

製造元の奥本製粉株式會社の田渕さんはこう語ります。『開発当初、パンの食感を表現するために加工でん粉を使用していましたが、余計なものは使わないでパンのような食感を表現するため、加工でん粉の使用を無くした分、他の原料の配合の組み合わせに苦労しました。』

たくさんの苦労があって出来上がったパンミックスは、小さな子どもから大人まで一緒に楽しめる商品になりました。