フルーツをたっぷりと使ったひんやりスイーツ。透明感あふれるカラフルな色あいと弾むような食感は、思わず写真を撮りたくなるかわいさです。手作りならではのやさしい甘さに、家族からのリクエストも増えること間違いなしです！
アイスキャンディはコツさえつかめば失敗いらず！
アイスキャンディを作るコツ 其の一
ベースとなるアイス液は、飲んでみて甘みを強く感じるくらいにすると、アイスにしたときにちょうどよい甘さに。(グレープフルーツジュースなど酸味の強いジュースを使用する場合はレモン汁は不要です。)
アイスキャンディを作るコツ 其の二
出来上がりをイメージしてフルーツを配置しましょう。側面に貼り付けるようにするとフルーツがきれいに見せられます。
準備するもの
●アイスキャンディメーカー（100円ショップにも売っています！）
●バー（木製のバーを使う場合は水につけておく）
アイスキャンディメーカーがないときはジュースパックを利用！
専用の型がない場合は、ジュースの四角い紙パック（120～150ml）でも代用できます。バーには、好みの長さにカットした割り箸を使えば手軽に挑戦できます。
では、早速作ってみましょう♪
アイスキャンディの作り方
ヨーグルトドリンク × ブルーベリー
材料（80mlの容器6本分）
ヨーグルト（ドリンクタイプ） 270ml
はちみつ 大さじ２
レモン汁 小さじ２
冷凍ブルーベリー 150g
作り方
- 小鍋にヨーグルトドリンクを入れて加熱。はちみつを溶かし、レモン汁を加え混ぜ、粗熱をとる。
- 型に冷凍ブルーベリーを入れる。
- 2に静かに1を注ぎ、ふたをしてバーを挿し、冷凍庫で3時以上凍らせる。室温に1～2分おくか、流水に当ててからゆっくり引き抜くときれいに取り出せる。
りんごジュース × キウイ × パイナップル
材料（６本分）
りんごジュース 270ml
はちみつ 大さじ２
レモン汁 小さじ２
キウイ １個
パイナップル 70g
作り方
- 小鍋にりんごジュースを入れて加熱。はちみつを溶かし、レモン汁を加え混ぜ、粗熱をとる。
- 皮をむき、好みのサイズにカットしたフルーツを型に入れる。
- 2に静かに1を注ぎ、ふたをしてバーを挿し、冷凍庫で3時間以上凍らせる。室温に1～2分おくか、流水に当ててからゆっくり引き抜くときれいに取り出せる。
オレンジジュース × オレンジ×黄桃
材料（６本分）
オレンジジュース 270ml
はちみつ 大さじ２
レモン汁 小さじ２
オレンジ 1/4個
黄桃（缶詰・2つ割）2個
作り方
Bのレシピと同じ。
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ゴハンのもと編集部
